食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
三色炸丸子的做法步骤
-
1把红薯、紫薯、土豆洗净削皮切小块蒸熟！紫薯易染色要单独分出来！ -
2大火20分钟！ -
3红薯、紫薯分别碾成泥加糖适量面粉，揉成团！土豆加胡椒粉面粉揉成团！ -
4分别揉成团 -
5案板撒面粉，分别把紫薯、红薯、土豆搓成长条，分成等份揉成圆球形！ -
6揉好撒面粉防粘住！ -
7热锅凉油，8成热逐个放入油锅中，炸制浮起！ -
8出锅！ -
9趁热吃，不然会软掉！ -
10也可以配番茄酱吃！
小窍门
一定要注意火候，不能炸太久！
使用的厨具：炒锅
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