食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
炸茄盒的做法步骤
-
1猪肉馅放耗油和五香粉。 -
2搅拌均匀。 -
3韭菜切沫。 -
4韭菜和肉馅搅拌在一起。 -
5茄子洗干净，切片。 -
6一个鸡蛋，加面粉和淀粉，面粉和淀粉各一半。加一些油，再加一些水。 -
7搅拌成面糊，面糊不能太稀，太稀挂不住面糊，也不能太干，太干茄汁上的面糊太厚，要把握好这个度。 -
8茄子片上沫肉馅。 -
9肉馅上再盖一片茄子。 -
10就是这个样子。 -
11将筷子夹茄子放到面糊里粘一下。 -
12然后放到有锅里，从有锅里迅速浮起。 -
13两面翻动。 -
14两面上色出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
东北菜
午餐
晚餐
- 黄蘑炒芹菜
- 红糖豆腐脑
- 芝麻苏打薄脆
- 鸡肉串串香#懒人餐#
- 凉拌罗非鱼
- 燕麦饼干
- 黑胡椒牛肉胡萝卜意面
- 瘦肉片炒三素
- 咸豆腐脑
- 清炒青瓜
- 梅子酒果干磅蛋糕
- 莴笋虾仁炒饭
- 双笋蛋花汤
- 腌萝卜干
- 韭黄炒老豆腐
- 木须肉
- 蒜苔炒沙巴鱼鳍
- 芦笋炒虾仁
- 韭菜水焖蛋
- 松茸菌牛肉汤
- 空心菜鸡蛋面
- 私家大盘鸡
- 打卤面
- 豆渣馒头
- 红烧豆腐
- alt-right
- alt-right
- altruism
- altruist
- altruistic
- a lucky find
- alum
- alumina
- aluminium
- aluminium foil
- aluminium hydroxide
- aluminum
- aluminum foil
- aluminum hydroxide
- alumna
- 寄诸弟（宋·吕本中）
- 寄诸弟（宋·李纲）
- 寄诸弟（明·顾璘）
- 寄诸洪（宋·朱翌）
- 寄诸葛同知彦飞（明·杨基）
- 寄诸虎男兼怀昉思（明末清初·沈谦）
- 寄调伯韬高邮榷舍（清末近现代初·陈三立）
- 寄调筝人三首（清末近现代初·苏曼殊）
- 寄调许殿卿左史（明·王世贞）
- 寄谢三井山祷雨二首（宋·陈襄）
- 寄谢三城太守韩子华舍人（宋·邵雍）
- 寄谢云安知军王端屯田（宋·赵抃）
- 寄谢任伯察院（宋·晁说之）
- 寄谢任伯（宋·王安中）
- 寄谢伯昭、伯理二昆仲（元末明初·张昱）
- 叶圣陶童书(1)(精)/名家散失作品集
- 叶圣陶童书(2)(精)/名家散失作品集
- 叶圣陶童书(3)(精)/名家散失作品集
- 叶圣陶童书(4)(精)/名家散失作品集
- 叶圣陶童书(5)(精)/名家散失作品集
- 弗洛伊德(精神分析第一人)/图说中外名人
- 俾斯麦(德意志帝国第一任总理)/图说中外名人
- 爱迪生(史上最多专利获得者)/图说中外名人
- 人生苦短欲望长
- 欢乐颂(第2季)
- 拜伦(理想主义的勇士)/图说中外名人
- 听房龙讲圣经故事/听大师讲经典
- 一学就会的儿童小魔术(少年魔术大师成长手册)
- 影响孩子一生的外国艺术名作
- 欢乐颂(第1季)