“焖面根根分明，丝丝入味，比汤面多了咸香，比炒面少了油腻，好吃又健康。”
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆角焖面的做法步骤
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1买的成品切面。 -
2在切面上滴几滴麻油拌匀，防止粘连。 -
3肥肉洗净。 -
4肥肉切块。 -
5豆角择去没用的部分。 -
6掐成小段洗净沥水。 -
7蒜瓣切末。 -
8肥肉放锅里煸炒出油。 -
9加入豆角和蒜末翻炒，至豆角完全变色。 -
10加老抽、生抽、胡椒粉和盐炒匀，加没住豆角的清水，大火煮开。 -
11将切面均匀的铺在豆角上，盖上锅盖，中火焖5分钟，中间翻一次面条，至水收干即可。 -
12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐