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诗文
“夏日懒人餐”鸡蛋卷饼
释义
“超快手鸡蛋卷饼,省时省力,味道好。”
食材明细
主料
中筋面粉
60克
水
100克
鸡蛋
1个
辅料
蒜苔
1根
油
适量
香肠
适量
番茄酱
适量
其他 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
“夏日懒人餐”鸡蛋卷饼的做法步骤
1
中筋面粉加入清水搅打均匀,即无颗粒。
2
香肠切丁,蒜苔洗净切小丁备用。
3
锅里放入适量的油,油热后倒入面糊铺平,面糊成形后,打入鸡蛋,用铲子弄开均匀铺在面饼上。
4
面饼上均匀地撒上蒜苔丁。
5
鸡蛋成形后,小心翻面,然后挤上番茄酱,用铲子抹平。
6
再撒上香肠丁,关火,趁热卷起来。
7
最后切成大小适中的块,放在盘子里,配上一杯热牛奶,早餐做好了。
小窍门
煎鸡蛋饼的时候要小火,翻面要小心。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 饼
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更新时间:2026/1/29 13:14:45