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诗文
萝卜丝炒腐竹
释义
“#清肠食谱#白萝卜、腐竹”
食材明细
主料
白萝卜
300克
腐竹
100克
葱
50克
辅料
调和油
适量
花椒
几粒
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
萝卜丝炒腐竹的做法步骤
1
热锅凉油,先放入几粒花椒炸焦后捞出,再爆香葱花。
2
放入腐竹炒匀。
3
放入萝卜丝翻炒均匀。
4
加盐、生抽调味,盛出装盘。
小窍门
腐竹提前几小时凉水浸泡,泡软后改刀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜
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更新时间:2026/5/14 11:52:36