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诗文
银针肉丸
释义
食材明细
主料
黄花
200g
肉丸
100g
辅料
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱花
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
银针肉丸的做法步骤
1
用温水泡发干黄花,肉糜中调入盐、鸡精、淀粉拌匀
2
冷水放入泡好的黄花、姜蒜末,烧开后转小火15分钟
3
大火,放入肉丸(用小勺舀),大约2分钟
4
调盐、鸡精,点缀葱花即可
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/3 2:19:28