食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香辣臭豆腐的做法步骤
-
1准备好原材料； -
2烧热锅，放少许油，下入洋葱末和大蒜末； -
3爆出香味后加入老干妈豆豉酱； -
4继续翻炒几下后加入臭干子丁； -
5继续翻炒，直至豆豉酱都均匀的裹在干子的表面上； -
6下入红绿青椒丁一起翻炒； -
7加入少量的盐调味，再继续翻炒两分钟； -
8翻炒几下后盛出装盘即可。
小窍门
这是道简单的快炒菜，注意炒制时要先炒洋葱和大蒜，爆香后下入豆豉酱，这样经过煸炒的调味料味道更加浓郁；再依次加入臭干子丁和青红椒丁继续翻炒；最后加入盐调味，注意盐的量不用加多，豆豉酱的里面所含盐度比较大。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
老人
川菜
夏季食谱
宴客菜
晚餐
- 红豆马蹄糕
- 莲藕丸子
- 糖醋茭白
- 香煎鲯鳅鱼块
- 虎皮鸡蛋五花肉
- 手打肉丸萝卜汤
- 微波炉茄子
- 南瓜红枣糯耳汤
- 燕麦南瓜馒头
- 瘦肉粉肠汤河粉
- 西红柿鸡肉丸
- 下锅鲜肉豆腐蛋花羹
- 鸡蛋南瓜饺子
- 洋葱炒木耳
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 干豆角蒸扣肉
- 鱼籽福袋冬瓜汤
- 香煎土豆饼??可甜可咸又绵软
- 豆腐地软包子
- 南瓜炖土豆
- 清蒸鲳鱼
- 奥利奥布朗尼，烘焙界中最甜蜜的“误会”
- 青椒扁豆炒牛肉
- 奶油滑鸡饭
- 牛肉番茄辣酱意面
- cat litter
- cat mint
- cat mint
- cat nap
- catnap
- cat nap
- cat nip
- catnip
- catnip
- cat nip
- cat-o'-nine-tails
- CAT scan
- CAT scanner
- cat's cradle
- cat's-eye
- 小孤山（宋·赵公豫）
- 小孤山（宋·陈从易）
- 小孤山（宋末金初·张斛）
- 小孤山（明·卢宁）
- 小孤山（明·史谨）
- 小孤山（明·叶梦熊）
- 小孤山（明·夏原吉）
- 小孤山（明·庞嵩）
- 小孤山（明·汪广洋）
- 小孤山（明·王渐逵）
- 小孤山（明·童轩）
- 小孤山（明·管讷）
- 小孤山（明·解缙）
- 小孤山（明·解缙）
- 小孤山（明·解缙）
- 打哈欠(精)
- 21世纪实用英语综合教程同步训练
- 春秋何以无道/历史文化书系
- 企业扩张与融资
- 剑桥雅思12全真试题最新解析
- 给孩子上文学课
- 葫芦丝演奏技巧/一学就会演奏系列
- 为创业而生(写给创业者的创业书干货版)
- 投资的常识(修订版)(精)
- 创新照亮课堂(一位小学数学特级教师的思与行)
- 浮生六记
- 抢救烘焙失误(破解烘焙环节学会基础工序做变化新手不出错的信心指南)
- 毛线球(22永恒的白线蕾丝)
- 钩针编织的可爱花片130和28款小物件
- 宝贝的第一双鞋(超萌婴儿鞋钩织)