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诗文 小蜗牛馒头
释义
小蜗牛馒头的做法
“面粉真是百变的食材,可以做无数种造型,只有想不到没有办不到呀。有空便做了这个小蜗牛练练手,呵呵。”

食材明细

主料
  • 面粉 250g
  • 青菜 50g
辅料
  • 白糖 4g
  • 酵母 3g
  • 黑芝麻 少许
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

小蜗牛馒头的做法步骤

  • 小蜗牛馒头的做法步骤:1
    1
    面粉120g和2g白糖1.5g酵母加少许温水搅散,和团
  • 小蜗牛馒头的做法步骤:2
    2
    青菜打成汁
  • 小蜗牛馒头的做法步骤:3
    3
    面粉120g和2g白糖1.5g酵母加适量青菜汁搅散,和团
  • 小蜗牛馒头的做法步骤:4
    4
    初和成的布置,比较粗糙,放一边醒发20分钟再和匀便光滑了,放至温暖处发酵
  • 小蜗牛馒头的做法步骤:5
    5
    发酵后是这样的,有蜂窝状,取出和面团
  • 小蜗牛馒头的做法步骤:6
    6
    分小剂子
  • 小蜗牛馒头的做法步骤:7
    7
    白色面团同样处理
  • 小蜗牛馒头的做法步骤:8
    8
    分别取一块搓条
  • 小蜗牛馒头的做法步骤:9
    9
    卷起
  • 小蜗牛馒头的做法步骤:10
    10
    用黑芝麻点缀作眼睛,做好后放一边醒20分钟
  • 小蜗牛馒头的做法步骤:11
    11
    上蒸锅蒸15分钟即可

小窍门

使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/15 13:32:57