网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
椰香蛋糕
释义
“祝妈妈母亲节快乐。来块小甜点健康又美丽”
食材明细
主料
低粉
100g
鸡蛋
3个
紫薯
适量
辅料
椰子油
一勺
椰子粉
15g
糖
适量
椰蓉
适量
泡打粉
2g
柠檬汁
2滴
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
椰香蛋糕的做法步骤
1
将蛋黄和蛋白分离,蛋白倒入无油碗中,先打蛋白,在蛋白中滴两滴柠檬汁,加入适量的糖,用打蛋器打发,分三次,第一次到的蛋白有大泡,放第二次糖,打到泡泡变小发白,再第三次放糖,打到无泡,蛋白成固体,打好的蛋白放入冰箱
2
然后处理蛋黄,加入适量糖,将蛋黄用手动打蛋器打散和糖完全融合,加入泡开的椰子粉,用100ml温水泡就行,倒入蛋黄中,再次搅拌均匀
3
将泡打粉和低粉过筛,可以过筛两次让粉更细腻,过完筛的粉倒入蛋液中搅拌均匀,可以分两到三次加入拌匀
4
将打发的蛋白分三次加入蛋糊拌匀,拌时用8字型拌匀,将拌好的蛋糊放入容器中,加入紫薯馅料,震几下,让蛋液消泡排气,最后洒上椰蓉
5
倒入预热好的烤箱中,160℃40分钟左右,看自家的烤箱脾气了。出炉倒扣放凉,最后脱模
小窍门
蛋液一定要打细腻,这样出来的蛋糕才绵软,馅料可以根据自己的口味,紫薯馅料是我自己做的,其实就是蒸熟打成泥而已
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
烤鸡翅
茄汁豆腐
苹果包
黄芪大枣鸽子汤
不一样的菜盒——卷心菜盒子
超级简单的香辣凉拌藕片
酥皮月饼
番茄起司蛋卷
鲫鱼豆腐汤
胡萝卜马蹄蒸肉饼
土豆牛肉胡萝卜焖饭
电饭锅里出甜品~~奶香十足的芋艿西米露
养生杂粮饭
泰汁番茄鸡块
【我的烘培时间】好吃的蛋卷自己做---原味蛋卷
无敌可爱的粉嫩小猪豆沙包
可乐鸡翅
【可爱花生酱小脚丫面包】小朋友看了就喜欢
【老婆饼】就爱刚出炉的那一口
经典搭档··韭菜鸡蛋馅饼
紫金发糕
香辣蛇
【金色孜然香烤玉米】别具风味的烤玉米
金针三丝
雪梨川贝冰糖水
undersecretary
undersell
undersexed
undershirt
undershoot
undershorts
undershot
underside
under siege
undersign
undersigned
undersized
underskirt
underslung
understaffed
贺晋府二殿下出阁用陈方伯韵(明·祁顺)
贺晚生子(宋·傅大询)
贺晚生子(宋·李刘)
贺景高新居(宋·王炎)
贺曹家店扩张步长河兄元韵(当代·熊东遨)
贺曹师母刘孺人五旬寿诞二首(清末民国初·费墨娟)
贺曹秘监(宋·释居简)
贺曹长公中丞次公大参同拜诰命(明·王弘诲)
贺曾修撰帅江陵 其三(宋·董颖)
贺曾修撰帅江陵 其三(宋·董颖)
贺曾帅得祠(宋·释善珍)
贺曾幼张中漕举(宋·尹直卿)
贺曾庭闻举孝廉(清·宋琬)
贺曾方伯迁左二首(明·胡应麟)
贺曾裘甫得解(宋·曾几)
电工同步指导与实习(电子信息类普通高等学校重点学科建设规划教材)
电算化会计信息系统实训(高职经管类精品教材)
微机原理与接口技术(高职高专工科类精品教材)
组织学与胚胎学(21世纪高等医学院校规划教材)
新编物业管理法规实务教程(高职经管类精品教材)
知识产权管理
大学生健康心理学(大学生素质教育规划教材)
CO2的气源和成藏及其预测
税务会计(高职经管类精品教材)
时裳记忆(附光盘)
爱情地图(附光盘)
味蕾之旅(附光盘)
富人的阴谋(关于金钱的八条新规则)
敦煌
单恋
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/19 9:28:07