“栗子鸡煲非常美味，栗子中融入了鸡肉的浓香，鸡肉中也有栗子的香味。栗子有养胃健脾，补肾强筋等功效，但是栗子每次不宜多吃哦~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
栗子鸡煲的做法步骤
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1鸡肉洗净剁块后加盐、料酒拌匀腌制20分钟； -
2准备其它材料； -
3栗子在沸水中煮2分钟后捞出去皮； -
4胡萝卜去皮切块；青椒切块；姜蒜切片；葱切末； -
5锅中加油烧热，炒香姜片蒜片； -
6加入鸡肉煎炒一会儿，然后加酱油炒匀上色； -
7加入栗子稍炒； -
8把鸡肉栗子转入砂锅，加入胡萝卜拌匀再加小半碗水小火煲30分钟； -
9加入青椒再煲5分钟； -
10再撒点葱花。
小窍门
用鸡翅、鸡腿等也可以。
使用的厨具：砂锅、平底锅
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