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诗文
蜜豆芝士糯米球
释义
“外焦里嫩,甜甜糯糯的。”
食材明细
主料
玉米渣
适量
白糖
适量
糯米粉
适量
辅料
芝麻
少许
芝士
两片
蜜红豆
适量
咸甜 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蜜豆芝士糯米球的做法步骤
1
首先准备所需材料:糯米粉、玉米渣(前一天吃剩的)、白糖、蜜豆(前一天自己做的,也可在超市买现成的)、芝士。
2
将糯米粉和白糖倒入玉米渣盆里;
3
顺时针搅拌,和成面团。(一滴水都没有加哦)
4
和成面团,感觉不沾手就可以了;
5
将芝士切成小丁;
6
将芝士放入糯米皮里,搓成圆球状;
7
同上,将蜜豆放入糯米皮里,搓成球状;
8
为了好区别两种馅料,将蜜豆馅的糯米球表面滚上一层芝麻;
9
蜜豆糯米球和芝士糯米球都准备完毕了;
10
锅中倒入油大火加温,放入几个糯米球后在改成小火慢慢炸,炸至表面金黄即可捞出;
11
这是完成品,本人比较喜欢吃火大的,炸的颜色比较深;
12
接下来尝尝味道,这是芝士糯米球咬下一口的效果;(芝士外流哦!)
13
这是蜜豆糯米球,咬下一口外焦里嫩,馅料足足的。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/17 7:59:54