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诗文	时蔬蛋炒饭
释义	食材明细 主料 米饭 一碗 火腿肠 2根 胡萝卜 半根 鸡蛋 2个 柿子椒 1个 辅料 小葱 1根 酱油 2汤勺 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 时蔬蛋炒饭的做法步骤 1 柿子椒，胡萝卜，火腿肠全部切丁，小葱切丁备用。 2 鸡蛋打散备用 3 锅中适量的油，油热倒入鸡蛋液快速搅拌成小鸡蛋块，盛出备用 4 油热放入小葱翻炒一下，倒入蔬菜丁，火腿肠丁，翻炒一下倒入酱油，翻炒至柿子椒变软。 5 倒入米饭，用勺子压扁，翻炒一下，加入小半杯热水，防止糊锅，翻炒一下，盖盖儿焖两分钟（可以让米饭更好的松散） 6 翻炒均匀出锅 所属分类： 主食   家常菜
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