第一步:用这个汤去炖鸡肉，加工熟后捞出备用。(注:鸡肉是加料酒在清水里焯过水洗净的)

第二步:把一份的4㎝左右土豆条放在里面煮一下，让汤汁稍微惆一些，捞出备用

第三步:小焖锅或砂锅下面放少许油，散点圆葱，蒜子垫底，把鸡肉先放进去闷一分钟为了更好去掉腥味，然后加入汤汁，放入提前预制准备好的食材，例如:花甲、虾、青菜等。煮熟后大火收汁即可