“包馄饨的肉馅，想办法处理一下，就做了这个糯米丸子。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糯米丸子的做法步骤
-
1因为是包馄饨剩下的馅，我就不具体介绍如何做馅了，在猪肉荠菜馄饨那里已经介绍的很清楚了。 -
2将糯米浸泡至少4个小时，然后沥净水。 -
3将肉馅团成圆形，然后放到泡好的糯米中滚一圈，让其沾满糯米。放入蒸锅中大火蒸20分钟。就可以出锅了。 -
4蒸熟的丸子装盘。也可以另外再调个汁浇在丸子上，更美观。我就懒得做了。嘿嘿。
小窍门
糯米一定要提前浸泡。
使用的厨具：蒸锅