“鸡蛋羹是老妈爱吃的，以往都要放些虾米一起炖，这次刚好吃完了。不过我有虾米味精，放些调味也是可以吃滴～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
原味炖蛋羹的做法步骤
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1鸡蛋2个 -
2打入碗里，加入少许盐、鱼露、虾米味精【我妈的口味比较清淡些】 -
3用筷子打散均匀 -
4加少许生抽和食用油 -
5搅拌均匀 -
6放入锅里蒸15～20分钟即可【看情况而定，我妈喜欢吃嫩的，我比较喜欢吃老点的，老点的比较入味】 -
7蒸好的蛋羹入口即化，鲜美香滑
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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早餐