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诗文	肉酱拌粉
释义	食材明细 主料 肉沫 适量 江西米粉 适量 辅料 香葱 适量 调料 盐 适量 蚝油 适量 花生油 适量 鸡精 适量 酱香 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 肉酱拌粉的做法步骤 1 米粉提前泡软备用。 2 前腿肉洗净切块剁碎备用。 3 蒜头拍扁剁碎。 4 锅中热油放入肉沫炒散。 5 放入蒜末炒出香味。 6 加入适量蚝油，生抽，盐，鸡精。 7 加入适量清水煮开几分钟。 8 准备好的肉酱盛出备用。 9 锅中水烧开，将米粉煮开至不硬芯。 10 煮好的粉捞出盛入碗中。 11 淋上肉酱。 12 洒上葱花拌匀即可。 13 成品。 14 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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