网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 酸辣凉粉
释义
酸辣凉粉的做法

食材明细

主料
  • 纯豆粉 200克
辅料
  • 心里美萝卜 1个
  • 香菜 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 辣椒油 适量
  • 香油 适量
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

酸辣凉粉的做法步骤

  • 酸辣凉粉的做法步骤:1
    1
    将心里美萝卜切成条
  • 酸辣凉粉的做法步骤:2
    2
    放锅里加水煮上15分钟
  • 酸辣凉粉的做法步骤:3
    3
    水的颜色变成深红色即可,捞出萝卜
  • 酸辣凉粉的做法步骤:4
    4
    纯豆淀粉加水兑水淀粉,搅匀
  • 酸辣凉粉的做法步骤:5
    5
    将煮萝卜的水烧开,关小火,将水淀粉倒进锅中,边倒边搅拌
  • 酸辣凉粉的做法步骤:6
    6
    不停的搅,直到没有白色的颗粒就可以关火了,(我这次水和淀粉的比例是3:1,所以更浓稠些,冷却的时间也相应缩短了)
  • 酸辣凉粉的做法步骤:7
    7
    把搅好的凉粉倒进容器里,冷却后放冰箱冷藏几个小时
  • 酸辣凉粉的做法步骤:8
    8
    冷却好后取出,切成小块,放一些香菜末
  • 酸辣凉粉的做法步骤:9
    9
    准备一碗料汁,里面放上生抽,醋,糖,辣椒油,花椒粉,香油,将之拌匀
  • 酸辣凉粉的做法步骤:10
    10
    将这料汁浇在凉粉上即可
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   儿童   老人   川菜   秋季食谱   午餐   工作餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 20:47:02