食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酸辣凉粉的做法步骤
-
1将心里美萝卜切成条 -
2放锅里加水煮上15分钟 -
3水的颜色变成深红色即可，捞出萝卜 -
4纯豆淀粉加水兑水淀粉，搅匀 -
5将煮萝卜的水烧开，关小火，将水淀粉倒进锅中，边倒边搅拌 -
6不停的搅，直到没有白色的颗粒就可以关火了，（我这次水和淀粉的比例是3:1，所以更浓稠些，冷却的时间也相应缩短了） -
7把搅好的凉粉倒进容器里，冷却后放冰箱冷藏几个小时 -
8冷却好后取出，切成小块，放一些香菜末 -
9准备一碗料汁，里面放上生抽，醋，糖，辣椒油，花椒粉，香油，将之拌匀 -
10将这料汁浇在凉粉上即可
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
儿童
老人
川菜
秋季食谱
午餐
工作餐
- 酸奶土司
- 烤鸡肉糯米卷
- 椒盐烤香菇
- 苦瓜鸭肉
- 糖醋荷包蛋
- 炼奶蜂蜜吐司
- 老式无水无油蛋糕
- 酸酸甜甜好开胃——山楂蜜饯
- 冰糖枇杷露
- 凉拌菠萝
- 蜂巢蛋糕
- 肉末蒸蛋
- 北海道吐司
- 椰香牛奶卷
- 日式炼乳蜜豆面包
- 抹茶红豆吐司
- 全麦紫薯南瓜面包
- 鲜花饼(蔷薇花)??????
- 樱花酱薯球
- 苹果玫瑰吐司
- 木耳鸡汤
- 紫米奶酪包
- 红烧南非干鲍鱼
- 花生酥
- 海苔腊肠司康
- postgraduate training
- posthaste
- post-haste
- post haste
- post hoc
- posthumous
- posthumously
- posthypnotic
- postie
- postilion
- post-impressionism
- post-impressionist
- postindustrial
- post-industrial
- posting
- 刘虚湖封白石载酒过高峣（明·杨慎）
- 刘虞卿衣弊履穿有号寒之忧赋绝句以道其意（宋·王庭圭）
- 刘蜕唐大中时人文冢在兜率寺予尝读孙樵自序（宋·李流谦）
- 刘行简以自题所画墨竹诗见示依韵酬之（宋·王洋）
- 刘行简前日帖赞（宋·岳珂）
- 刘行简见借诗稿以长句归之（宋·沈与求）
- 刘补阙自九华山拜官因以寄献（唐·张乔）
- 刘补阙西亭晚宴（唐·朱庆馀）
- 刘表庙（宋·李廌）
- 刘西台画松（明·祝允明）
- 刘观复止足轩（元·周霆震）
- 刘观察仲修今年六十好道著书喜其神王也为诗（明·欧大任）
- 刘观察仲修席上言别（明·胡应麟）
- 刘观察仲脩酒后出芝杯饮客作短歌（明·黎民表）
- 刘观察园亭送唐惟良还扬州同欧桢伯作（明·黎民表）
- 产业区块链：新基建区块链全球落地100个案例解析
- 从玄武门之变到贞观之治
- 横滨中华街（1894～1972）：一个华人社区的兴起
- 医疗刑法导论/德国刑事法译丛
- 和我玩吧(精)/童年中国原创图画书系列
- 地球46亿年(人类出现之前的故事)(精)
- 需求侧管理：双循环格局下中国经济新动能
- 云海玉弓缘
- 飞狐外传
- 故宫里的中国
- 《简读日本史》
- 《碳达峰 碳中和：迈向新发展路径》
- 《梁启超：东亚文明史的转换》
- 《当代中国国家治理概论》
- 堪大用 担重任:年轻干部如何成为栋梁之才