“山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红枣山药条的做法步骤
-
1准备的材料。 -
2山药洗净去皮切条。 -
3红枣洗净浸泡去核。 -
4把山药条赛入红枣中。 -
5加入适量水和冰糖上锅蒸熟。 -
6摆盘，淋入汁水即可。
小窍门
糖尿病患者少吃红枣，糖份太高。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
冰品
冬季食谱