食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
毛豆疙瘩汤的做法步骤
-
1毛豆洗干净。 -
2准备好肉末。 -
3肉末放锅里小火烧出油。 -
4再放入毛豆加盐煸炒一下。 -
5再加入适量水煮开。 -
6面粉加少许水，朝一个方向搅动成面疙瘩。 -
7待水开时把搅好的面粉倒入烧开的汤中盖锅盖煮熟疙瘩。 -
8然后鸡蛋打散下锅，待浮起蛋花即可。
小窍门
疙瘩汤最要紧的是掌握调面时水分的多少，因此要将水流调到最细，边搅边加，而且可以分几次加水，随时掌控面粉的干湿度。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
汤羹
老人
早餐
夏季食谱
快餐
- 传统北京糕点——美味桃酥的零失败制作方法
- 酱油排骨
- 简单易学，完胜KFC的奥尔良烤鸡腿制作法
- 香糯藕丸子
- 滋润苹果汤
- 手抓饼
- 奶香饼干
- 西红柿鸡蛋炒角瓜
- 蛋炒南瓜花
- 轻乳酪
- 私房大黄鱼
- 火锅丸子
- 韩国泡菜
- 蓝莓冻芝士
- 鸡肉卷饼
- 韩国部队火锅
- 蔓越莓排包
- 腊肠尖椒炒蛋
- 墨西哥面包
- 【番茄配方】法式焦糖香蕉派——感受秋天的味道
- 【番茄配方】焦糖栗子蛋糕——栗子带来的诱人滋味
- 炸鸡排
- 石榴酒
- 椰香南瓜派
- 虾仁蔬菜沙拉
- tropical fish
- tropical forest
- tropical fruit
- tropical island
- tropical medicine
- tropical paradise
- tropical rainforest
- tropical rain forest
- tropical storm
- tropicbird
- Tropic of Cancer
- tropism
- troposphere
- troppo
- Trot
- 兰溪道中二首（宋·项安世）
- 兰溪道中（宋·宋庆之）
- 兰溪道中（明·徐庸）
- 兰溪道中（明·郭谏臣）
- 兰溪道中（明·陆深）
- 兰溪道中（清·孙蕙）
- 兰溪道中（清·沙琛）
- 兰溪郊行（元·曹伯启）
- 兰溪郊行（元·曹伯启）
- 兰溪驿（宋·吕南公）
- 兰溪驿（宋·周行己）
- 兰溪（元·张仲深）
- 兰溪（唐·杜牧）
- 兰溪（宋·郭俨）
- 兰畹尤翁以苏巾为贶奉谢（明·邵宝）
- 唐太宗李世民传
- 穿越人海遇见你
- 我不愿将就这个功利的世界
- 金耀光(走过战火硝烟的消毒专家)
- 管党治党新思想
- 诗说毛泽东(上下)(精)
- 中国汽车人才管理改革试验区探索/人才体制机制改革丛书
- 国外人才培养与开发/国外人才发展丛书
- 全国优秀共产党员风采录(附光盘第4集)
- 红色基因
- 高天厚土(我是农民付华廷)
- 张传伦说供石/鉴赏名家说收藏
- 胡彬彬说古砚/鉴赏名家说收藏
- 陈根远说印章/鉴赏名家说收藏
- 建构美术的国际视野--2015年度中国中青年美术家海外研修工程成果汇编