食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
毛豆疙瘩汤的做法步骤
-
1毛豆洗干净。 -
2准备好肉末。 -
3肉末放锅里小火烧出油。 -
4再放入毛豆加盐煸炒一下。 -
5再加入适量水煮开。 -
6面粉加少许水，朝一个方向搅动成面疙瘩。 -
7待水开时把搅好的面粉倒入烧开的汤中盖锅盖煮熟疙瘩。 -
8然后鸡蛋打散下锅，待浮起蛋花即可。
小窍门
疙瘩汤最要紧的是掌握调面时水分的多少，因此要将水流调到最细，边搅边加，而且可以分几次加水，随时掌控面粉的干湿度。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
汤羹
老人
早餐
夏季食谱
快餐
- 烤牛肉
- 清凉水果沙拉
- 初冬廉价减肥必吃——红薯稀饭
- 麻婆豆腐
- 甜酸菠萝猪颈肉
- 芋头八宝粥
- 超简单赣味美食——干菜炒饭
- 蒜头豆豉炒扁豆
- 冬日暖粥——红豆红薯花生粥
- 神奇热狗面包
- 西兰花腊肠蛋饭
- 经典传承——河南手工馒头
- 《香煎脆壳金牌鱼》又名（香煎脆壳青鱼段）
- 炒疙瘩
- 焖伊面
- 梅香南瓜蒸
- 炝拌芥菜丝
- 葱香千层饼
- 软炸里脊
- 脊骨杂疏汤
- 孜然烤羊排
- 小炒肉片
- 蒜香酱肉烧茄子
- 鲶鱼炖豆腐
- 绿豆芽韭菜
- off the mark
- off-the-peg
- off-the-rack
- off the record
- off-the-record
- off the shelf
- off-the-shelf
- off-the-shoulder
- off the top of your head
- off the wagon
- off the wall
- off-the-wall
- off to
- off topic
- off-topic
- 哀娄克让方伯（明·朱诚泳）
- 哀子（元·杨弘道）
- 哀孙炎（明·夏煜）
- 哀孝子夏永庆（元·张翥）
- 哀孟云卿嵩阳荒居（唐·孟郊）
- 哀孤鸿（宋·曹勋）
- 哀学使（清·陈鸿墀）
- 哀宋君女阿归（元末明初·张羽）
- 哀宋姬（明·袁华）
- 哀完者公（明·刘廉）
- 哀射洪陈隐居（宋·度正）
- 哀小乙（清末近现代初·郑孝胥）
- 哀山民（宋·赵师秀）
- 哀岑役陈辉有序（清·李宪噩）
- 哀岑溪仆薛桂（清·李宪噩）
- 安全好习惯(点读书)/幼儿好习惯培养百科
- 航材统计预测与决策
- 若真有情愿你爱得尽兴
- BJ单身日记(2理性边缘)
- 国际金融
- AutoCAD2016中文版机械设计自学视频教程(附光盘CAD\CAM\CAE自学视频教程)
- 天空与镜子--广州文学十二家
- 面向本质安全化的化工过程设计(多稳态及其稳定性分析)
- 心灵择食
- 中西药联用合理用药实践/临床中药学科服务手册
- 3ds Max景观动画设计(数字景观表现)
- 心脑血管疾病患者就医指导/权威专家解读科学就医系列
- R语言统计学基础/数量经济学系列丛书
- 从德性到自由--孟德斯鸠论法的精神讲疏(施特劳斯讲学录)(精)/西方传统经典与解释
- 青少年家庭治疗(发展与叙事的方法)/心理治疗经典与前沿译丛