食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
毛豆疙瘩汤的做法步骤
-
1毛豆洗干净。 -
2准备好肉末。 -
3肉末放锅里小火烧出油。 -
4再放入毛豆加盐煸炒一下。 -
5再加入适量水煮开。 -
6面粉加少许水，朝一个方向搅动成面疙瘩。 -
7待水开时把搅好的面粉倒入烧开的汤中盖锅盖煮熟疙瘩。 -
8然后鸡蛋打散下锅，待浮起蛋花即可。
小窍门
疙瘩汤最要紧的是掌握调面时水分的多少，因此要将水流调到最细，边搅边加，而且可以分几次加水，随时掌控面粉的干湿度。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
汤羹
老人
早餐
夏季食谱
快餐
- 潮汕饭茶
- 香甜烤箱版烤红薯
- 蜂蜜柚皮糖
- 浓稠玉米汁
- 自制皮冻
- 土豆肉丝焖饭
- 蚝油豆米烤饭
- 香辣木瓜丝
- 像云朵样柔软的海绵蛋糕
- 耗油豆米烤饭
- 酱炒扁豆
- 芒果千层
- 鱼香肉丝
- 一道简单的小西点——黑米布丁
- 葱油饼
- 胚芽贝果
- 红吐司
- 万圣节必选食谱——南瓜椰香派
- 童趣之大圣归来
- 紫菜蛋花汤
- 明太鱼炖豆腐
- 瘦肉炒菜花
- 冰糖梨汁
- 卤鹌鸽蛋猪蹄
- 肉碎豆腐汤
- Confucianist
- Confucius
- confuse
- confused
- confusedly
- confuse with
- confusing
- confusingly
- confusion
- confutation
- confute
- conga
- congeal
- congealment
- congener
- 禅人发心丐席求颂（宋·释正觉）
- 禅人发心干钟乞颂（宋·释正觉）
- 禅人呈雪窦顶相求赞（宋·释慧方）
- 禅人并化主写真求赞（宋·释正觉）
- 禅人求偈（宋·释慧空）
- 禅人求赞（宋·释宗杲）
- 禅人画师像请赞（宋·释如珙）
- 禅人请自赞（宋·释广闻）
- 禅人请赞（宋·释原妙）
- 禅人请赞（宋·释咸杰）
- 禅人请赞（宋·释师范）
- 禅人请赞（宋·释惟一）
- 禅人请赞（宋·释祖先）
- 禅会图黄檗掌沙弥（宋·释了惠）
- 禅僧岩（宋·沈辽）
- 外科护理(高等职业教育新形态一体化教材)
- 张猛龙碑/书法经典示范
- 工程经济(高等职业教育土建类专业规划教材)
- 右脑开发(6岁)/儿童经典阶梯脑力训练书
- 日本概况(第2版新世纪高职高专应用日语专业系列规划教材)
- 党员学习工作笔记
- Java程序设计与实践(计算机类高等职业教育十三五规划教材)
- 信号处理与数据分析(高等学校电子信息类专业研究生系列教材)
- 100以内加减法/幼小衔接天天练
- 会计学(高等院校工商管理类创新课程体系教材)
- 中考文言文阅读与自测/杨振中系列
- TEENS'SPACE英语街(绘读2018年第9辑)
- 电工仪表与测量(第2版中等职业学校电气维修专业教学用书)
- Photoshop CC图像设计与制作
- 赵孟頫楷书集字千字文/集字字帖系列