“一只土鸡一锅汤，鲜美不过如此！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇银耳土鸡汤的做法步骤
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1土鸡斩成块，焯水备用 -
2用温水洗净焯过水的鸡块表面，扔进砂锅，加适量的温水，没过鸡肉表面，大火烧开，小火慢炖一个小时 -
3此时香味已经弥散整个屋子了，香菇洗净，撕小朵，压干水分，放入鸡汤中，银耳泡发好，也同样撕小朵，放入汤中，继续炖半小时 -
4此时鸡肉用筷子一扎就透，说明鸡汤已经炖好，加入适量的盐和胡椒粉 -
5撒上几粒枸杞，鲜美可口的鸡汤就做好了！
小窍门
无
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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