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诗文 寿司(新手版)
释义
寿司(新手版)的做法
“第一次用剩米饭做的寿司,没用竹帘直接手卷的,简单方便!很好吃啊!”

食材明细

主料
  • 米饭 适量
  • 海苔 适量
辅料
  • 鸡蛋 2个
  • 黄瓜 半根
  • 胡萝卜 半根
  • 火腿肠 1根
配料
  • 食用油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

寿司的做法步骤

  • 寿司(新手版)的做法步骤:1
    1
    所有原料如图。
  • 寿司(新手版)的做法步骤:2
    2
    把鸡蛋打散,黄瓜、胡萝卜、火腿切成长条。
  • 寿司(新手版)的做法步骤:3
    3
    把胡萝卜用开水焯一下。
  • 寿司(新手版)的做法步骤:4
    4
    饼铛烧热,倒入少许食用油,把打散的鸡蛋液倒入锅中,煎成鸡蛋饼。
  • 寿司(新手版)的做法步骤:5
    5
    把鸡蛋饼切成长条。
  • 寿司(新手版)的做法步骤:6
    6
    开始卷寿司了,先把米饭铺在海苔上,在米饭上铺上火腿、鸡蛋、胡萝卜和黄瓜。(不喜欢在米饭里加寿司醋,所以直接卷的)
  • 寿司(新手版)的做法步骤:7
    7
    卷完海苔后在封口处涂少许醋或水,不容易散开,之后切开。
  • 寿司(新手版)的做法步骤:8
    8
    装盘开吃喽。

小窍门

因为是手卷的,不是很紧,所以用了两张海苔,这样卷好的寿司就不会散了。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/17 5:12:58