诗文 | 百变面食系列----【素馅水煎包】 |
释义 |
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食材明细
素馅水煎包的做法步骤
小窍门
1,调包子面的时候尽量软一点,软皮的包子很好吃。
2,包子的大小,水煎包做的不能太大,否则不好熟 3,水和面的混合物要掌握好,不能太厚了,加一点点面粉就行了,当然加入多少做多了就有数了,我这是第一次做,面糊稍微有点厚呢,往电饼铛里面加多少也要掌握好,加少了包子不熟,加多了菜烂了,也要掌握一定的度
使用的厨具:电饼铛、平底锅
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