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诗文	羊蝎子火锅
释义	食材明细 主料 羊蝎子 2000克 辅料 葱 10克 姜 5克 肉蔻 1克 豆蔻 1克 良姜 1克 毕拨 1克 大料 1克 花椒 1克 香叶 1克 桂皮 1克 干辣椒 3个 甜面酱 1勺 豆瓣酱 1勺 老抽 3勺 生抽 3勺 糖 2勺 盐 1勺 白芷 1克 小茴香 1克 丁香 1个 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 羊蝎子火锅的做法步骤 1 豆瓣酱和甜面酱搅拌 2 准备炖料 3 羊蝎子冷水浸泡半天 4 羊蝎子放入电压力锅 5 放炖料 6 加入酱料，盐，糖，生抽，老抽盖盖炖煮一个小时 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 热菜
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