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诗文
红烧柴鱼
释义
食材明细
主料
柴鱼
适量
辅料
辣椒丝
适量
姜丝
适量
配料
盐
适量
茶油
适量
酱油
适量
味精
适量
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧柴鱼的做法步骤
1
活柴鱼一条。
2
清理鱼肠斩块,切点辣椒丝,姜丝。
3
烧油放进柴鱼,。
4
均匀地撒上精盐…。
5
两面煎黄。
6
淋上酱油炒匀。
7
再放进辣椒丝和姜丝,在辣椒丝上放点盐让辣椒入味。
8
再混炒。
9
放清水煮五分钟煮入味。
10
放点味精。
11
烧开出锅。
12
烧好的红烧柴鱼。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/6/23 11:44:53