网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
豆豉苦瓜炒香干
释义
食材明细
主料
苦瓜
适量
攸县香干
适量
五花肉
适量
辅料
红椒
适量
干辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
豆豉
适量
配料
油
适量
蚝油
适量
五香粉
适量
孜然粉
适量
八角
适量
花椒
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
豆豉苦瓜炒香干的做法步骤
1
苦瓜去瓤切片,一盆水放两勺盐和半勺糖,加入苦瓜片浸泡去苦味。
2
攸县香干切片,开水加少许盐焯烫去豆腥味。
3
干豆豉切碎
4
葱姜蒜切大块,红椒切段,三层五花切片。
5
热锅凉油,下八角,花椒粒,干辣椒煸香,下五花肉煸熟,小火放入葱姜蒜煸香,将其它东西推到锅的一边,下豆豉碎炒出香味。
6
下苦瓜,豆干翻炒至断生,加入少许五香粉,喜欢吃软一点的可以炒久一点。
7
下红椒段,蚝油,少许蒜和鸡精,最后加入大量孜然粉翻一下后关火。
8
盛盘。配上一碗米饭,美味。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 夏季食谱
随便看
竹荪排骨冬瓜汤
黄瓜炒鸡蛋
菠菜鸡蛋饼
五花肉炒萝卜
圣诞花环
香辣豆豉蘑菇牛肉黑全麦馅饼
圣诞双色泡芙塔,高颜值外表,超甜蜜的奶油,酥脆的泡芙。
萝卜腌黄豆
??红糖开花馒头??
高颜值圣诞双色蛋糕卷
健康减脂的圣诞树西蓝花沙拉
虾蓉酱拌茄子
海参馄饨
红烧肉炖海带
双椒炒腊肉
家常炖带鱼
小孩都能吃的健康“圣女果奶香山药”
酒酿红糖圆子
酸辣凉拌土豆丝
辣炒藕带
甜虾鸡翅炖冬瓜
椒油炖鸡翅
凉拌魔芋
清蒸脆骨
莜面鱼鱼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/2 7:52:57