“乌鸡补而不燥，汤汁鲜甜可口，鸡肉香而不腻！
乌鸡有补肝肾、益气血、调节器月经的功效。乌鸡富含极高滋补药用价值的黑色素，故自古享有“药鸡”之称。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红枣乌鸡汤的做法步骤
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1备好材料，鸡洗净剁件。 -
2瓦煲放适量水，加入红枣、北芪、党参，开火。 -
3水沸放入剁好的鸡，再沸时改小火煲约1小时。 -
41小时后打开盖，捞走乳在上面的油。 -
5放姜，继续小火煲约15分钟。 -
6放入杞子，煲5分钟。 -
7最后加适量盐，关火。 -
8美味的乌鸡汤煲好了，可以喝啦！
小窍门
杞子不要早放,否则,汤水会有酸味.
使用的厨具：瓦煲
所属分类：
热菜
汤类
汤羹