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诗文	牛肉炖萝卜
释义	食材明细 主料 白萝卜 1根 辅料 老抽 适量 料酒 适量 姜 2-3片 糖 少量 盐 适量 鸡精 适量 原味 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 牛肉炖萝卜的做法步骤 1 把牛肉顺着文理切块 2 牛肉用水洗下然后用冷水下锅，大火煮把沫沫捞尽，八分熟 3 把萝卜切块，用油炒变金黄色，和牛肉炖的时候爱烂不碎 4 把萝卜放入牛肉里，加点调料，加水没过 5 小火炖烂就好了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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