“饺子是百姓最爱的食品之一，煮、蒸、煎等等吃法，逢年过节没少过她吧。今天变个花样来包饺子，而且是花容月貌般的、浪漫的玫瑰花样式。是不是很特别？”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
浪漫玫瑰花煎饺的做法步骤
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1猪肉馅内和入葱碎、姜粉、花椒粉、大料粉、生抽、老抽、盐、玉米胚芽油、香油等调料 -
2调匀
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3四五张饺子皮错开叠铺，中间放上一排肉馅（如图）
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4依次把饺子皮对折（注意不要太过挤压中间的肉馅）
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5从一侧卷到另一侧,最后接口处用水粘和
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6一朵玫瑰花饺子就成型了
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7平底锅烧热，倒入玉米胚芽油，放入玫瑰花饺子稍煎（约两分钟）
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8倒入热水，盖上盖子（约6分钟左右）（为了保障饺子烹熟，等水不多时，可再加少量热水，再盖上盖子继续煎煮）
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9最后撒入熟黑芝麻和葱花即可
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10OK
小窍门
热锅凉油
使用的厨具：平底锅
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