“咸鲜入味，营养丰富，非常的美味哦！喜欢的朋友快来试试看吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲈鱼炖豆腐的做法步骤
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1备好食材:如图。 -
2鲈鱼清洗干净，划几刀切成小段，加入适量盐，料酒，姜丝腌制十分钟后，把腌好的汤汁倒掉沥干备用。
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3豆腐备用。
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4热锅入油，放入腌好的鱼块，豆腐切成小块放入煎，分别煎至两面金黄。
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5加入适量热水，盐，生抽，葱白大火烧开转中火炖煮廿分钟。
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6待汤汁快收干时，放入适量胡椒粉，葱花即可出锅。
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7即将出锅装盘。
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8成品图。
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9成品图。
小窍门
鲈鱼洗净划几刀，切成小段更易入味！
腌制鱼的汤汁一定要倒干净，才不腥哦！
腌制鱼的汤汁一定要倒干净，才不腥哦！
使用的厨具：炒锅
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