食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱烧豆瓣鲫鱼的做法步骤
-
1准备所有食材。 -
2热锅倒油加盐，油烧热将鱼放入锅内两面煎黄。 -
3将生姜大蒜尖椒花椒倒入锅内炸半分钟。 -
4待闻到大蒜香时加料酒白醋水，盖上锅盖大火煮。 -
5待汤汁慢慢浓稠时如图将鱼装盘，锅内留汤汁。 -
6加豆瓣酱，牛肉酱，少许糖炒均匀后加入鸡精。 -
7将调好的汤汁淋在鲫鱼上出锅。
小窍门
如果想汤汁多可加水适量放点番茄酱来调汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蚝油三丁
- 爆炒猪肝
- 蒜香爆浆猪排
- 葱香咸鸡腿
- 清新味美的莲蓬豆腐
- 茄汁火腿虎皮蛋
- 青葱炒鸡蛋
- 蒜蓉炒豆芽---宝贝大爱啊！！
- 炒黄瓜片
- 芋艿咸肉蒸饭
- 米香紫薯豆浆
- 胡萝卜黄瓜炒饭
- 淮山黑木耳炒荷兰豆
- 腊肉炒佛手瓜
- 胡萝卜玉米莲藕大骨汤
- 咸肉大蒜春卷
- 蔬菜丁肉末拌粉
- 什锦炒面
- 一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉
- 茶香鸡翅
- 豆渣萝卜饼
- kiki牛的秘制私房菜1-红烧平鱼
- 熘羊肝
- 简单、开胃又脆爽的小菜－－－萝卜泡菜
- 蛋包紫菜卷
- 软谈什么什么的成语
- 软香什么什么的成语
- 软香温玉
- 轰什么一什么的成语
- 轰什么什么地的成语
- 轰什么什么时的成语
- 轰什么什么烈的成语
- 轰什么什么电的成语
- 轰什么什么笑的成语
- 轰什么什么耳的成语
- 轰什么大什么的成语
- 轰什么掣什么的成语
- 轰什么烈什么的成语
- 轰什么裂什么的成语
- 轰什么贯什么的成语
- 次费学士斋居（明·严嵩）
- 次费洁堂韵（宋·马廷鸾）
- 次贺志同侍御感怀韵时志同巡按福建闻京师大（明·王缜）
- 次贺琴南韵（元末明初·李祁）
- 次贻上用坡公东府雨中别子由韵（清·王士禄）
- 次贾伯坚左司寄来韵二首（元·许有壬）
- 次贾公俨韵（元·曹伯启）
- 次资道韵（宋·刘跂）
- 次赋顺适堂韵（宋·叶茵）
- 次赏菊韵藜青四首（清末民国初·祝廷华）
- 次赏菊（明·江源）
- 次赠别韵答张少渠中丞（明·庞尚鹏）
- 次赠少微兄韵（宋·楼钥）
- 次赤城驿（元·贡师泰）
- 次赵东林韵（宋·萧立之）
- 校园三剑客(克隆人风暴谜题版)
- 抗日战争时期宣传画
- 史记太史公自序讲记(外一篇)
- 谁说咖啡有害健康(专家告诉你64个饮食真相)/让你大吃一惊的科学
- 屎壳郎最爱哪种粪便(51个不正经的科学实验)/让你大吃一惊的科学
- 耶城琐记
- 苏州吃食/中国苏州美食节系列丛书
- 清诗观止/中华传统文化观止丛书
- 梦影红楼(旅顺博物馆藏全本红楼梦)(精)
- 墙纹摄影(徐公诚艺术作品集)(精)
- 五味之地(中国的饮食文化)
- 玩转大自然(Ⅱ49个夏日创意亲子活动)
- 书法篆刻术语辞典(精)
- 行走欧洲三十六国
- 万物终有时(人类星球宇宙如何终结)