网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 宫保鸡丁
释义
宫保鸡丁的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸脯肉 300克
  • 花生米 150克
辅料
  • 胡萝卜 20克
配料
  • 大豆油 适量
  • 精盐 3克
  • 五香粉 2克
  • 味精 3克
  • 干红辣椒 5个
  • 料酒 10克
  • 生抽 20克
  • 葱末 3克
  • 姜末 3克
  • 白糖 10克
  • 干淀粉 30克
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

宫保鸡丁的做法步骤

  • 宫保鸡丁的做法步骤：1
    1
    将鸡胸脯肉清洗干净，切成小丁，装入盘中待用。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：2
    2
    在鸡肉中加入精盐，五香粉，味精，料酒，白糖，生抽，干淀粉。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：3
    3
    将所有材料搅拌均匀，稍微煨一会儿。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：4
    4
    将花生米装入碗中待用。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：5
    5
    热锅放油烧热，将去皮的花生米倒入锅中炒。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：6
    6
    将花生米炒熟，出锅，装入碗中待用。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：7
    7
    将胡萝卜清洗干净，切成小丁，干红辣椒切成段，葱姜切成末装入盘中待用。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：8
    8
    热锅放油烧热，倒入煨好的鸡肉丁。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：9
    9
    将鸡肉丁滑炒至八分熟。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：10
    10
    出锅，装入盘中待用。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：11
    11
    热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜丁，干红辣椒段翻炒均匀，炒出香味。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：12
    12
    倒入滑炒好的鸡肉丁。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：13
    13
    将鸡肉丁炒熟，倒入炒好的花生米。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：14
    14
    将花生米，鸡肉快速翻炒均匀。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：15
    15
    出锅，装入盘中即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   老人   川菜   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   午餐   名菜  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/5/7 7:28:13