“采用可乐鸡翅的做法来做这道排骨。小孩特别爱吃哟。这道菜的关键就是火候。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
可乐排骨的做法步骤
-
1新鲜的排骨加清水加清水料酒姜煮熟备用。 -
2锅起油，放入葱姜蒜爆香。放入排骨，炒至变色。 -
3加生抽，老抽，蚝油，以及豆瓣酱。因为可乐是甜的，用豆瓣酱来呼应。把他翻炒均匀。 -
4加入没过排骨的可乐用常温的哦。再放入八角，大火煮开。 -
5大火转小火煮半个小时。煮的汤汁差不多了，收一下汁。即可出锅。可以尝一下味道，根据口味放点盐。
-
6简单又美味
小窍门
用小火慢慢的焖煮半个小时。中途我们要翻炒，以免糊了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐