正宗杏鲍菇饺子的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
杏鲍菇、香菇洗净挤干水分切成碎粒。
2
油菜洗净用开水涮烫后挤干水分剁碎。
3
海参切成碎粒。
4
虾仁切成碎粒。
5
葱姜剁成碎末。
6
杏鲍菇碎、香菇碎、油菜碎中加少许盐杀出水分挤干放入盆里，再加入海参、虾仁、鸡蛋、葱姜末。
7
调入耗油、白胡椒粉、香油拌匀。
8
调入盐拌匀，加入少许白砂糖提鲜。
9
面粉中加入适量温水和成稍硬的面团醒30分钟。
10
将面团做成小剂子。
11
擀成皮包入适量馅料制成饺子。
12
煮锅中的水烧开调入少许盐，倒入适量生饺子，不要加盖煮开，倒入适量凉水，加盖煮开后调小火续煮片刻即可。

诗文	杏鲍菇饺子
释义	“头一次用杏鲍菇做饺子馅没什么经验，水分挤得不够干，馅做好后出汤了，只好将汤倒掉一部分，要不然非成了灌汤水饺啦。” 食材明细主料杏鲍菇 500克虾仁 120克面粉适量辅料香菇 6朵油菜 6棵海参 4条鸡蛋 3只配料蚝油 15ml 盐适量葱末适量姜末适量香油适量白砂糖少许白胡椒粉少许咸鲜口味调味工艺数小时耗时普通难度杏鲍菇饺子的做法步骤 1 杏鲍菇、香菇洗净挤干水分切成碎粒。 2 油菜洗净用开水涮烫后挤干水分剁碎。 3 海参切成碎粒。 4 虾仁切成碎粒。 5 葱姜剁成碎末。 6 杏鲍菇碎、香菇碎、油菜碎中加少许盐杀出水分挤干放入盆里，再加入海参、虾仁、鸡蛋、葱姜末。 7 调入耗油、白胡椒粉、香油拌匀。 8 调入盐拌匀，加入少许白砂糖提鲜。 9 面粉中加入适量温水和成稍硬的面团醒30分钟。 10 将面团做成小剂子。 11 擀成皮包入适量馅料制成饺子。 12 煮锅中的水烧开调入少许盐，倒入适量生饺子，不要加盖煮开，倒入适量凉水，加盖煮开后调小火续煮片刻即可。使用的厨具：煮锅所属分类：主食家常菜夏季食谱秋季食谱
随便看	菠菜虾仁小饼甜椒炒干豆腐风味烤豆腐青椒炒肥肠煎酿杏鲍菇平菇炒青豆豆瓣酱烧豆腐杏鲍菇时蔬煲鸡蛋茶清炒芥菜砂锅红烧肉芝士白薯香煎牛排白菜炒大虾玫瑰花馒头牛肉肠卷饼炒西葫芦玉米莲藕炖排骨西兰花炒牛肉肠黑芝麻糊扇贝炖酸菜辣椒炒羊脸肉鲅鱼炖粉条肉丸子豆腐汤红糖粑粑

食材明细

杏鲍菇饺子的做法步骤