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诗文
鸡腿菜饭
释义
食材明细
主料
鸡大腿
1只
大米
小碗半碗
糯米
一小碗
辅料
青菜
2株
香菇
5枚
虾仁
小碗半碗
配料
生姜
少许
食盐
少许
酱油
少许
味精
少许
米酒
少许
蚝油
少许
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鸡腿菜饭的做法步骤
1
青菜、虾仁、香菇切丁备用。
2
生姜切片,鸡腿切成块状,放入酱油、盐、味精、米酒搅拌均匀腌制半小时。
3
青菜虾仁香菇丁炒熟,放少许食盐、耗油。
4
糯米和大米洗净放入电饭锅,将炒熟的青菜香菇虾仁连汤倒入,加一大碗热水煮。
5
将腌制好的鸡腿放入锅中炒,炒至鸡肉变色,倒入适量水,改用中火烧15分钟,大火收汁。
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 主食 家常菜 秋季食谱
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更新时间:2025/10/1 14:43:09