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诗文
爽脆目鱼花
释义
“用麻油炒可以保持香脆”
食材明细
主料
目鱼花
适量
香菜
适量
大葱
适量
辅料
蒜瓣
适量
盐
适量
味精
适量
麻油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
爽脆目鱼花的做法步骤
1
原料
2
大葱切丝香菜切断拍点蒜瓣
3
烧热水加料酒目鱼先烫一下
4
沥水待用
5
加入麻油烧热后放入葱丝和蒜瓣爆香
6
加入香菜翻炒5-10秒
7
倒入目鱼花稍许盐和味精翻炒30秒即可
8
爽脆目鱼花
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/3/15 15:40:58