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诗文
虾仁炒面
释义
食材明细
主料
虾仁
适量
湿面条
适量
辅料
青椒丝
适量
胡萝卜丝
适量
香芹
适量
调料
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
虾仁炒面的做法步骤
1
准备食材。
2
虾去壳、开背去虾线!然后加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制一会。
3
锅中加水烧开,下面条煮熟捞出。
4
凉水冲一下,放入食用油拌匀。
5
锅内热油,下姜末炒香后下虾仁翻炒变色盛出备用。
6
另起锅,下胡萝卜丝翻炒一会。
7
下香芹、青椒丝炒几下。
8
下煮熟的面条,加生抽、老抽、蚝油。
9
翻炒均匀。
10
下炒好的虾仁、入鸡精调味即可。
11
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2025/10/1 7:50:11