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诗文 柠檬皮烤羊肋排
释义
柠檬皮烤羊肋排的做法
“浓香四溢,食欲倍增!”

食材明细

主料
  • 羊肋排 600克
  • 柠檬 1个
  • 欧芹 10克
  • 土豆 1个
辅料
  • 百里香 10克
  • 迷迭香 10克
  • 花椒 10克
  • 4克
  • 洋葱 1个
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

柠檬皮烤羊肋排的做法步骤

  • 柠檬皮烤羊肋排的做法步骤:1
    1
    将羊肋排洗净、切开,将柠檬皮削下来,柠檬汁挤在羊排上,放入花椒、欧芹和百里香,抓匀调味i,腌制1小时
  • 柠檬皮烤羊肋排的做法步骤:2
    2
    在锡纸上先铺好迷迭香,放上腌好的羊排,撒些盐,用锡纸包住放入预热好160度的烤箱中,上下加热烤40分钟
  • 柠檬皮烤羊肋排的做法步骤:3
    3
    再将烤盘中放些橄榄油,铺上土豆片和洋葱圈,将羊排从锡纸中取出放在上面,烤箱上下加入调制200度,再烤半小时,直至焦黄色即可。
  • 柠檬皮烤羊肋排的做法步骤:4
    4
    依自己的口味,可加入辣椒面,孜然和其他调味料均可。

小窍门

关键的关键在于羊肉制要好,羊肋排只要嫩,怎么做都好吃!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2025/3/15 3:29:57