诗文 | 奶香凤梨酥 |
释义 |
食材明细
奶香凤梨酥的做法步骤
小窍门
凤梨馅是纯凤梨熬的,本身味道也不酸所以加的糖和麦芽糖的量也不大,具体可按凤梨的酸甜度来加糖。
打发的黄油加入鸡蛋液时要分次,鸡蛋也要提前放室温; 加入粉后要切拌时要小心,不要让面团起筋影响成品的酥松度。
使用的厨具:电烤箱
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