“爱生活爱美食??”
食材明细
- 咸香 口味
- 烤 工艺
- 数天 耗时
- 高级 难度
奥尔良烤翅的做法步骤
-
1料加一点水调成糊状 -
2鸡翅加点姜片蚝油，调好的烤肉料 -
3研制最少两小时，时间允许提前一晚腌制 -
4烤箱200°预热，烤盘铺上锡纸放在底层接油，这样比较好清洗，鸡翅中层，上下烤250°，12分钟 -
5二次烤制，剩下的腌鸡翅汤料加适量蜂蜜调匀，均匀刷在鸡翅的正反面，入烤箱200°烤12分钟 -
6最后200°在烤5分钟即可
小窍门
??根据烤箱的不同烤制时间自己把握，边观察边烤，第一次烤制的时候不刷蜂蜜，让皮上的油脂烤出锁住水份，外焦里嫩，个人觉得跟肯德基没差??
使用的厨具：烤炉
所属分类：
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