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诗文
奥尔良烤翅
释义
“爱生活爱美食??”
食材明细
主料
鸡翅中
适量
奥尔良烤翅料
适量
姜片
适量
辅料
蚝油
适量
咸香 口味
烤 工艺
数天 耗时
高级 难度
奥尔良烤翅的做法步骤
1
料加一点水调成糊状
2
鸡翅加点姜片蚝油,调好的烤肉料
3
研制最少两小时,时间允许提前一晚腌制
4
烤箱200°预热,烤盘铺上锡纸放在底层接油,这样比较好清洗,鸡翅中层,上下烤250°,12分钟
5
二次烤制,剩下的腌鸡翅汤料加适量蜂蜜调匀,均匀刷在鸡翅的正反面,入烤箱200°烤12分钟
6
最后200°在烤5分钟即可
小窍门
??根据烤箱的不同烤制时间自己把握,边观察边烤,第一次烤制的时候不刷蜂蜜,让皮上的油脂烤出锁住水份,外焦里嫩,个人觉得跟肯德基没差??
使用的厨具:烤炉
所属分类: 热菜 家常菜 烤箱菜 夏季食谱 午餐
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更新时间:2025/12/2 6:25:30