““快手小炒”方便，简捷，快手美味家常菜。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杏鲍菇炒肥牛的做法步骤
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1杏鲍菇切小片，大葱切葱花，葱叶切段，红椒切块。 -
2非常下锅了汆烫一下，变白既可捞出，不要烫老了。
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3杏鲍菇也下开水中焯水捞出。
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4锅中加适量食用油，下入葱蒜爆香。
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5下入杏鲍菇和红椒煸炒。
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6下入肥牛，开始调味，加入适量精盐，蚝油，东古酱油炒均。
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7下入葱叶翻炒均匀既可出锅。
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8成品图。
小窍门
烫肉片时要保证肉的嫩度，变色马上捞出。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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