“这道培根菜饭，比起小时候吃的简易菜饭，华丽了不止一个档次。
都说打过浓霜的青菜最好吃，清甜可口。但是现在自然生长的青菜也大量上市了，虽然没有被打过霜，但是也非常好吃，用来煮一锅菜饭，放一点培根，超级美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
培根菜饭的做法步骤
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1大米淘洗干净，放入电饭锅中，开启煮饭功能。 -
2青菜洗净，切碎。 -
3培根切成小丁。 -
4炒锅中倒入适量植物油，烧热。 -
5下入培根煸炒一下。 -
6加入少许料酒，翻炒均匀，直至培根微微焦黄。 -
7倒入青菜碎，翻炒至青菜变软。 -
8加入适量盐调味即可。 -
9待米饭煮至米汤快收干，成图中的样子。 -
10将炒好的培根青菜碎倒入电饭锅中。 -
11用勺子翻拌均匀，盖上盖子，继续煮至米饭熟即可。
小窍门
将青菜和培根先炒制一下，培根炒至焦黄，更香，煮出来的菜饭也更好吃。、
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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