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诗文
牛肉干
释义
食材明细
主料
梨
一个
牛肉
500G
辅料
生抽
一勺
黑胡椒
适量
蚝油
一勺
盐
适量
老抽
一勺
黄酒
一勺
香油
半勺
蜂蜜
适量
生姜
两片
咸甜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
牛肉干的做法步骤
1
梨和生姜切碎,料理棒打成泥
2
牛肉切手指粗细的长条
3
把所有辅料和生姜梨泥均匀的涂抹在牛肉条上,保鲜袋包好放冰箱腌制两个小时以上
4
腌制好以后均匀的铺在烤盘上,Ps下面垫锡纸烤盘好清洗哦,进烤箱上下火一百五十度烤两个小时,烤的时候注意观察,根据个人口味烤制,喜欢软的缩短时间,喜欢硬的可以稍微多烤会,一定要小火慢烤,我比较喜欢有嚼劲的,所以烤的比较久,味道真的非常赞哦
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小菜
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更新时间:2025/3/10 10:39:32