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诗文 京酱肉丝
释义
京酱肉丝的做法

食材明细

主料
  • 里脊肉 适量
  • 香菜 适量
  • 黄瓜 适量
  • 小葱 适量
辅料
  • 甜面酱 适量
  • 适量
  • 花椒粉 适量
  • 黄豆酱 适量
  • 香其酱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

京酱肉丝的做法步骤

  • 京酱肉丝的做法步骤:1
    1
    我准备了三种酱,调在一起,各有各的口味,让京酱肉丝的味道更饱满,三种酱一比一比一拌好。
  • 京酱肉丝的做法步骤:2
    2
    摆盘,我用的香菜和黄瓜,还是因为有宝宝吃,葱是另切另放的。
  • 京酱肉丝的做法步骤:3
    3
    热锅油七成熟,下花椒粉,葱蒜翻炒,炒出香味。
  • 京酱肉丝的做法步骤:4
    4
    里脊肉切丝,放鸡蛋清,淀粉,盐少许,料酒抓匀,腌制十分钟。
  • 京酱肉丝的做法步骤:5
    5
    加入肉翻炒,等肉七分熟后,放入调好的酱,继续翻炒,待炒匀后,放入老抽上色,调味,翻炒两分钟,可出锅。
  • 京酱肉丝的做法步骤:6
    6
    色香味俱全,配上饼,味道也是没谁????????)???
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 11:36:49