食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
京酱肉丝的做法步骤
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1我准备了三种酱，调在一起，各有各的口味，让京酱肉丝的味道更饱满，三种酱一比一比一拌好。 -
2摆盘，我用的香菜和黄瓜，还是因为有宝宝吃，葱是另切另放的。
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3热锅油七成熟，下花椒粉，葱蒜翻炒，炒出香味。
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4里脊肉切丝，放鸡蛋清，淀粉，盐少许，料酒抓匀，腌制十分钟。
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5加入肉翻炒，等肉七分熟后，放入调好的酱，继续翻炒，待炒匀后，放入老抽上色，调味，翻炒两分钟，可出锅。
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6色香味俱全，配上饼，味道也是没谁????????)???
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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