诗文 | 蒜末汤匙菜 |
释义 |
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食材明细
蒜末汤匙菜的做法步骤
小窍门
1、先中火爆香蒜粒,大火的话,容易炒糊蒜粒。2、青菜要控水后炒,要大火快炒,反复翻炒,这样不出水,也能保持口感清脆。3、炒的过程中,不要盖锅盖,锅盖盖的时间长,容易使菜发黄。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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