本书系统研究了重庆地方商业老字号的发展历程、品牌建设、经营现状及消费者认知情况, 深入分析重庆老字号存在的优势与劣势, 为更多记忆中的老字号恢复生机、获得可持续发展提供决策咨询与建议, 也希望老字号企业能在本书中找到一些启示。