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诗文
葡萄干发糕
释义
食材明细
主料
面粉
适量
葡萄干
适量
辅料
酵母粉
适量
白糖
适量
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
葡萄干发糕的做法步骤
1
碗里放入面粉、酵母粉和白糖。
2
分次加入温水搅拌成粘稠的面糊。
3
葡萄干洗净沥水。
4
面糊里加一半葡萄干搅拌均匀。
5
发糕模具四周及底部刷一层油。
6
将面糊倒入模具中,盖上盖子发酵。
7
发酵至2倍大,表面成汽泡状。
8
将另一半葡萄干均匀的撒在表面,上蒸锅中蒸30分钟。
9
关火静置5分钟揭盖,自然晾凉后从模具中取出切块即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点
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更新时间:2025/10/22 1:44:20