“用了炼乳牛奶哈斯面包的方子，减少了炼乳，增加了盐份，就是一款奶香特浓的咸吐司。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶香咸吐司的做法步骤
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1全部材料放入面包机，1个半揉面程序。（我的面包机1个揉面程序是30分钟，共用了45分钟。全程打开盖子揉，液体材料都是冰箱拿出来的。） -
2揉出大薄膜。（面包拉丝柔软的关键。）
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3发酵至2倍大。
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4按压排气，分6等份。
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5取一份擀开。
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6上下向中间折叠。
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7再擀成长方形，宽度与吐司模同宽。
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8卷起来。
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9放入450克的吐司模。
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10发酵至8-9分满。（我放烤箱，烤箱放一碗开水发酵的。）
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11盖上盖子，放入预热好的烤箱，华氏350（摄氏180度）烤45分钟。
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12出炉。
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13马上脱模，放架子放凉。
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14成品图。
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15非常拉丝柔软又带烟韧感，一咬马上弹起来。
使用的厨具：面包机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐