“新入手了一个蒸笼砂锅，做了四喜蒸饺给它开光，名字吉祥，吃起来也营养全面，肉蛋菌菜都有了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
四喜蒸饺的做法步骤
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1准备饺子馅的食材。 -
2鸡蛋炒熟切未，蒜苔切小段，香菇切未，胡萝卜切未，分别加油盐拌匀。猪肉馅加蒸鱼豉油，盐，鸡粉，葱未，姜蓉，植物油拌匀。凉水和面，备用。 -
3面团分成小块，压薄，比平时饺子皮稍大一圈。 -
4取适量馅，放在饺子皮中间。 -
5捏成四角形，将四个角撑开。 -
6分别放入四种馅料。 -
7锅内添水，大火烧开。 -
8砂锅内水开，就放蒸笼，中火蒸10分钟左右。 -
9营养好吃。
小窍门
蔬菜种类不限上述几种，根据自己的喜好搭配就可以。
使用的厨具：砂锅
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