食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
肉末炖豆腐的做法步骤
-
1豆腐用淡盐水浸泡一会儿，冲洗一下切成小块备用。 -
2热锅入油，放入肉末煸炒至变色。
-
3放入葱白煸香，加入少许盐，胡椒粉炒匀。
-
4放入豆腐稍微煎一下，加入适量清水，盐，生抽大火烧开转中火炖煮廿分钟。
-
5薄芡备好(淀粉加水调匀)。
-
6炖煮至入味，汤汁快收干时，淋入淀粉水大火烧开。
-
7芡汁收稠时撒上葱花。
-
8成品图。
-
9成品图。
小窍门
豆腐嫩滑鲜美，搭配汤汁拌饭，简直太美味啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 自制杏肉酱
- 爽口腐皮
- 辣炒生菜梗
- 炒木犀葱头
- 【闽菜】：炒湖头米粉（泉州地方特色菜）
- 浓香酥脆好滋味 花生酱小酥饼
- 沙茶仔鸡
- 小孩的最爱------玲珑小蛋卷
- 【闽菜】爆鳝片
- 地三鲜
- 真正的经典是珍藏于心的 浓情布朗尼
- 焖桂林米粉
- 太平燕
- 【闽菜】闽菜传说：意趣双关的“吉利虾”
- 炸糖圈
- 鱼香茄子
- 豆腐皮包肉
- 凉拌芹菜
- 还是稍微有些苦的 蜜汁苦瓜
- 青椒肉丝
- 酸菜肉丸汤
- 人见人爱—鲜掉眉毛滴蛤蜊蒸蛋
- 【闽菜】西瓜盅
- 【闽菜】番茄酱排骨
- 【闽菜】香菇青菜
- Inca
- in cahoots
- in cahoots with
- incalculable
- in camera
- in-camera
- Incan
- incandescence
- incandescent
- incandescent lamp
- incandescent light
- incandescent lighting
- incantation
- incapability
- incapable
- 自合桥驿至昌江驿宿（明·张弼）
- 自合江亭涉江至赵园（宋·陆游）
- 自合江亭过渡观赵穆仲园亭（宋·何耕）
- 自合浦还清湘寄虚中弟（宋·陈瓘）
- 自合肥归巢误入合宁高速，即驱车之滁州琅琊（当代·潘乐乐）
- 自吉安至赣州计程五百里篷窗无事偶有所得辄（清末民国初·金武祥）
- 自吉水乘月放舟至玄潭（宋·赵蕃）
- 自吉泛舟入赣（宋·彭汝砺）
- 自吉隆车行至威雷斯雷近八百里（清末民国初·陈宝琛）
- 自吊（明·张家玉）
- 自吕堰趋襄阳（清·傅应台）
- 自君之出矣三章（明·谢肃）
- 自君之出矣三首（宋·薛嵎）
- 自君之出矣二章（明·孙一元）
- 自君之出矣二首（元·宋无）
- 亚洲史(插图修订第6版)
- 易错易混考点随身记/2013年司法考试随身记系列
- 审判管理的理论与实践/重庆法院文丛
- 法佑中华(康君元律师办案集萃)
- 私法研究(第13卷)
- 最美的法布尔昆虫记(勤奋的蓑衣匠蓑虫)
- 物理学(工程教育系列教材)
- Visual Basic程序设计教程
- 最美的法布尔昆虫记(音乐演奏家蟋蟀)
- 计算机常用软件基础(计算机类专业职业教育十一五规划教材)
- 最美的法布尔昆虫记(打洞专家象鼻虫)
- 最美的法布尔昆虫记(地下王国统治者蚂蚁)
- 最美的法布尔昆虫记(铁嘴伐木工天牛)
- 武术运动基本训练(英文版)
- 世界新格局与中国国际传播(第二届全国对外传播理论研讨会论文集)/对外传播理论与实践研究丛书