食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋灌饼的做法步骤
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1面粉用开水烫面70%，剩下30%用凉水和面就好了。 -
2生菜洗净。 -
3台式小烤肠一切两半，用平底锅少许油煎好。 -
4面醒30分钟后，分成四个剂子。取其中一个，擀成长舌状。 -
5再抹上些油，对着后。擀薄。 -
6锅中淋少许的食用油，把饼进行烙制。 -
7鸡蛋、葱花、盐，搅匀。 -
8看到鼓起来的时候，用筷子戳一个洞。 -
9把加了葱花个盐的鸡蛋液倒进去。 -
10把饼翻面。 -
11刷上一层酱料。 -
12卷上生菜和香肠。 -
13卷起来，可以了。